пятница, 31 июля 2009 г.

Коллекция рыбочисток. Начало.

Давно мечтал стать коллекционером рыбочисток. :-) Наверное с тех незапамятных времен, как поймал первого карася и почистил его простым кухонным ножом.

Да и картины из будущего ласкают воображение- дети резвятся на детской площадке, возникает спор, у кого дед круче:
-А мой дед - генерал.
-А мой- профессор.
-А мой - коллекционер рыбочисток. :-)

Первая рыбочистка у нас с женой появилась после свадьбы. Подарок тещи, царство ей небесное и земля пухом. Мудрая женщина сразу поняла, что зять больной на голову рыбалкой и решила значительно упростить жизнь своей дочери. :-) Хотя тёща всегда искренне радовалась моим первым рыболовным успехам, рыбу любила, и готовила её с удовольствием.
Преимущество рыбочистки перед кухонным ножом почувствовали сразу. С тех пор тещина рыбочистка служит нам верой и правдой уже более 13 лет.

№1.
Наименование: " тещина рыбочистка".
Дата приобретения: апрель 1996 года.
Как или где приобретена: подарок.
Производитель: СССР? или моторный завод, или колония какого-нибудь режима.
Информация от производителя: нет.
Цена: бесценная.
Комментарии: Зубчики мелкие, рыбу чистит хорошо, от старости и убогости конструкции лезвие вываливается из ручки.


№2.
Наименование: Нож для очистки чешуи Black and Satin, артикул 7167.
Дата приобретения: 31 июля 2009 года.
Как или где приобретена: магазин "Прораб", г. Барнаул, проспект Космонавтов 8/2.
Производитель: Pedrini. Италия.
Информация от производителя: нет.
Цена: 289,9 руб.
Комментарии: пока нет.



№3.
Наименование: Рыбочистка "Ретро". AN54-158.
Дата приобретения: 31 июля 2009 года.
Как или где приобретена: магазин "АЯС", г.Барнаул, ул. Павловский тракт 86.
Производитель: Китай, "МультиДом"- коллекция.
Информация от производителя:
-Используется для очистки рыбы от чешуи.
-Изготовлена из металла с корозионно-стойким покрытием.
-После применения рекомендуется мыть мягкой щеткой с использованием жидких моющих средств.
Цена: 45 руб.
Комментарии: пока нет.




№4.Наименование: Рыбочистка. JH-86-129.
Дата приобретения: 31 июля 2009 года.
Как или где приобретена: магазин "АЯС", г.Барнаул, ул. Павловский тракт 86.
Производитель: Китай, "МультиДом"- коллекция.
Информация от производителя:
-Надежное, простое, проверенное временем приспособление, необходимое в каждом доме.
-Предназначено для чистки рыбы любого вида и размера.
-Очищает рыбу, не повреждая её.
-Специальная форма изделия не дает чешуе разлетаться во все стороны.
-Изготовлено: рабочая часть из нержавеющей стали, ручка из пластмассы.
-После применения рекомендуется мыть щеткой с использованием жидких моющих средств.
Цена: 80 руб.
Комментарии: пока нет.


Вот и вся коллекция на сегодняшний день:

Все только начинается. Рыбочистники всех стран - объединяйтесь!

суббота, 25 июля 2009 г.

Рыбалка на Заломной 23 июля 2009 года

После "ходовой рыбалки" два дня мучился вопросом - если с берега поймал две щуки, то сколько - же можно наловить с лодки? Наконец не выдержал. На Заломную приехал в час дня. Лодку накачивал под дождем и порывистым ветром. Еще полчаса сидел под зонтом в лодке на воде. Зато я был один на всей реке. Больше камикадзе не нашлось. Открылась положительная сторона рыбалки под дождем и ветром - нет оводов, слепней, комаров, мошек и рыбаков. :-)
Сначала думал, что на дереве висит большой целлофановый пакет. На всякий случай сделал пару снимков, пока "пакет" не взлетел, превратившись в коршуна:

Ближе к вечеру прояснилось, начались поклевки. Пару окуньков поймал на пяти сантиметровый воблер Yo-Zuri. Всех остальных щук и окуней на вертушки Mepps Comet.

Закат встречал на воде, под лучами заходящего солнца Заломная превратилась в сказочную речку:


Результат рыбалки - опять две щуки и с десяток окуньков:

Финансы: + 1кг*70р - 308бензин=-238р.

вторник, 21 июля 2009 г.

Рыбалка на "Заломной".

Решение съездить на рыбалку появилось после двенадцати часов. Лодку брать не стал, решил вспомнить молодость - ходовой спиннингизм. Из оборудования - только болотные сапоги.
До заломной доехал меньше чем за час. Асфальтная дорога с разметкой дошла уже до Рассказихи.

Следующие плакаты будут - здесь рыбы нет, зверей нет, вообще жизни нет:

А живут тут деревянные истуканы:

Надо отдать должное местному лесничеству. Мусора стало намного меньше, появились парковочные места со столиками и скамейками. Не так все плохо в "датском королевстве".

Заломная встретила стаей оводов и слепней. Воды много, вода мутноватая, но не цветет.

Первую щучку и двух окуньков поймал на выходе из ямы.


Еще одна щука чуть не выпрыгнула за блесной на берег из - под поваленных в воду деревьев.
Была пара ударов на виброхвосты и твистеры, но реально щука брала только на вращающиеся блесны. Все щучки были пойманы на вертушку Mepps Comet № 3.
На воблеры ловить не стал - без лодки при зацепе не вытащишь.

Вечером вся семья с удовольствием ела жаренную свежую щуку.

Финансы: +0,8*70р - 308 бензин (140км/22р) - 55 мепс = -307 руб.

Рыбацкий анекдот: Рыба не клюет, потому что у неё нет клюва.


понедельник, 6 июля 2009 г.

Щука в кляре.

Щука в кляре классика.

Для начала рекомендую поточить нож для филе. Делов на пол минуты, а процесс разделки становиться проще и приятней на порядок.

Щуку разделываем на филе. Филе режем на пластики толщиной примерно 5-7 мм. Размер произвольный (лишь бы на сковородку вошли). Филе солим, перчим, добавляем лимон и забываем минут на тридцать.


Пока филе маринуется готовим кляр:
Яйца взбиваем с солью, добавляем молоко, сыпем муку до консистенции оладьевого теста.

Молоко можно заменить газированной минеральной водой или пивом.

Перед жаркой кусочки филе желательно подсушить на полотенце или дуршлаге.

Кусочки рыбы обмакиваем в кляр и жарим в большом количестве хорошо разогретого растительного масла с двух сторон до золотистой корочки.

Совет:
Температуру жарки выбираем из расчета, что бы щука жарилась с каждой стороны не менее 5-7 минут, во избежание недоразумения - корочка есть, а рыба внутри сырая.

На 500 гр. филе щуки:
3 яйца,
200 гр муки,
1/2 лимона,
200 мл молока,
соль,
черный молотый перец,
растительное масло.

Щука в кляре с коньяком.

Почему именно с коньяком?

1. По моему опыту на 500 гр. филе щуки должно уйти не более 50-70 гр. коньяка. А минимально продающаяся емкость – 250 гр. Разницу можно дегустировать в процессе готовки. Поэтому в рецепт включаем лимон - им закусываем коньяк.
2. Покупка коньяка вызовет недовольство дражайшей половины, что будет стимулом к приготовлению рыбных блюд самой женой. :-)

Все тоже самое, что и в рецепте "щука в кляре классическая", только в маринад добавляем коньяк. Ну и ощущения от готовки приятней. :-)

Лепешки с щукой.

Обычно делаю из замороженной и порезанной для жарки щуки. Щуку размораживаем, филейным ножом отделяем филе.


Филе режим на кубики 5*5 мм. Мелкие косточки вытаскиваем пальцами.


Солим, перчим, выжимаем лимон. Через двадцать минут заливаем тестом, приготовленным по рецепту " щука в кляре". Перемешиваем до однородной массы.
Жарим на хорошо разогретом масле.


Анекдот:
В магазине:
- У вас красная рыба есть?
-Есть. Килька в томате.

Вопрос о креплении эхолота на транец.

На пост "крепление эхолота к транцу пхв лодки", получил письмо с вопросом:

"Хотел узнать вот что: Что такое резиновый «Х» образный хомут, где его взять? В автомагазинах смотреть или же крепеже?"

Х образный хомут - это прокладка между струбциной и несущей трубкой. Сделать её можно из чего угодно, было бы желание и немного фантазии.

Из любого резинового изделия, имеющего два отверстия, диаметром меньше, чем несущая трубка:





Можно взять толстый кусок резины и просверлить в нем отверстия, потом вырезать ножом нужную нам форму.

Необязательно прокладка должна быть Х образной, можно стянуть хомутами и через толстую ( от 5 мм.) резину, предварительно закрепив несущую трубку с головкой струбцины через прокладку изолентой.

Неиссякаемым источником толстой резины может служить старая обувь.

Прокладку можно изготовить из пеноуретанового коврика, и т.д.

Посмотрите на окружающие вас предметы с пристрастием, и вы найдете много Х - образных прокладок. :-)






среда, 1 июля 2009 г.

Рыбалка на Оби 23 июня 2009 года.

В блоге на главной странице всегда висит последний пост. А тема последнего поста была - описторхоз и дифиллоботриоз. Дня через три, я уже с отвращением открывал блог. Что бы исправить ситуацию публикую фото отчет о рыбалке на Оби за 23 июня 2009 года. Отчет пустой, публиковать не хотел.

Пора соединить дельтаплан со спиннингом - "спинингплан". :-) А то такая красота пропадает:

Уровень воды Оби в этот день был - 3,42 температура воды - 15С. Показания эхолота и местного водомерного поста совпали. Давно хотел это проверить.


Местные, довольно известные предприниматели, решили построить свою базу отдыха в "пяти метрах" от берега. Домик уже стоял под крышей, на берегу сделан причал под катер.
Рядом домик для прислуги. Все ждал, когда появиться шлагбаум. Однако, после долгих разбирательств, все снесли "под бульдозер". Памятник, посвященный самозахвату Оби:

Рыбалка при сильном ветре, большом уровне воды и сильном течении, выявила проблему - мои стандартные отцепы не справляются. Оторвал 100% зацепившихся приманок. Семейному бюджету нанесен тяжёлый удар. :-) Пора делать отцеп для Оби.

Когда уже сматывал удочки, подошли местные рыбаки. От них узнал, что бегающие буруны от встречи ветра и течения, зовутся "беляками".
Например - "По Оби забегали беляки" (А за ними Чапай, с шашкой наголо) :-) :


Рыбацкий анектод:
Сидит мужик на пруду с удочкой. Подходит зевака:
-Что не клюет? Даже самая маленькая?
-Маленькая не клюет на соседнем пруду, а здесь не клюет большая.

Финансы: +0-200 бензин - 200 приманки =-400 руб.

Ochre FixSim_112007